Associação Empresarial de Amarante

Palestra sobre Reciclagem encerra curso EFA de cozinha

Curso durou um ano e meio e teve lugar no Centro Pastoral de Amarante.

Com o término do curso de Educação e Formação para Adultos (EFA) de Cozinha, dezanove formandas fizeram uma apresentação relativa ao terceiro tema de vida - “a reciclagem”, no Centro Pastoral de Amarante, no passado dia 27 de Maio.

Durante uma hora e meia, recitaram alguns versos sobre a reciclagem, elaborados pelas próprias formandas e dez mandamentos sobre o mesmo tema.

Houve ainda tempo para uma representação teatral, onde o objectivo passou por esclarecer dúvidas e ensinar de que forma se pode contribuir para uma reciclagem mais eficiente, através de uma correcta separação do lixo em casa, bem como de um correcto depósito dos resíduos que não devem ser deitados no lixo indiferenciado.

Materiais como o papel e o cartão, as pilhas, o plástico, ou ainda o vidro podem levar meses e até anos a decomporem-se. Este é um tema que tem vindo a ser objecto de preocupação. Todos os cidadãos devem participar activamente na correcta separação dos resíduos para posterior reciclagem. Este procedimento não se deve limitar às embalagens, mas incluir todos os resíduos passíveis de ser reciclados, como os óleos usados, electrodomésticos, automóveis, pilhas, entre outros.

Cada pessoa, em Portugal, produz cerca de 1 kg de resíduos por dia. Assim sendo, se multiplicarmos este valor por toda a população, o resultado traduzir-se-á em números assustadores. Mas, hoje em dia, grande parte destes materiais podem ser aproveitados, transformando-os em novos objectos ou matéria-prima, sem perder as suas propriedades.

Depois de explicitados todos os passos para uma correcta separação do lixo doméstico, todas as formandas desfilaram com roupas elaboradas a partir de materiais reaproveitados, como os plásticos, cd’s, rolhas, embalagens de café, e até bijutarias e malas feitas a partir de botões e plásticos.

Criatividade e cor não faltaram neste desfile, tendo o director pedagógico, José Luís Gaspar, felicitado todas as formandas “pelo trabalho e empenho demonstrados”. “A equipa de formação foi-me dando o feedback e, realmente, todas tiveram muito bom aproveitamento. Desejo que tudo isto sirva para o vosso futuro”, referiu. Agradeceu também a toda a equipa de técnicos e formadores pela competência e bom acompanhamento das formandas, mas, igualmente, a todos os restaurantes que prontamente as acolheram para que pudessem fazer um estágio. José Luís Gaspar lamentou o facto de “este ano a AEA, tal como outras instituições, não poder dar continuidade a este tipo de acções-formações para adultos, uma vez que o Programa Operacional do Potencial Humano (POPH) decidiu reduzir drasticamente os apoios para este tipo de iniciativas, talvez por causa da crise”. Apelou a todas as formandas que procurem uma entidade onde possam trabalhar e que continuem a apostar na formação”. Um apelo igualmente feito pelo presidente da AEA, Luís Miguel Ribeiro, que frisou a importância da formação na obtenção de mais qualificações, o que também permite que os formandos se sintam mais realizados, “não só a nível profissional, como a nível pessoal”.

O curso EFA de Cozinha teve início em Outubro de 2008 e terminou em Maio deste ano. Todas as formandas tiveram a oportunidade de estagiar em vários restaurantes do concelho de Amarante, que também deram o seu apoio para a obtenção do sucesso desta formação.